Jobb-Erik och hans Anneli kom över på fika en lördagseftermiddag... Dom bor ju bara 100 meter från oss nu ju. Slängde lite snabbt ihop en pepparkaka på detta vis:
Vispade 100 smör och 2,5 dl farinsocker och tillsatte sedan 2 ägg under tiden som jag vispade. Blandade i 1,5 dl filmjölk och sist 3 dl vetemjöl som jag blandat med 1 msk kanel, 1 tsk malna kryddnejlikor, 1 tsk ingefära och 1 tsk bikarbonat. Hällde smeten i en form och gräddade långt ner i ugnen på 175 C i 50 min.
Kommentar: Det stod 50-60 minuter men jag tyckte det räckte bra med 50! Blir lite torr annars.
Passar till: Juletider!!
Betyg: 5
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar